Flan de cajeta

Procedimiento: 
1. Hierve el azúcar con el agua y cocina hasta que la mezcla tenga un color dorado. Vierte un centímetro de la mezcla en 12 moldes separados. 

2. En un bowl grande, bate las tres leches, los huevos, las yemas y la vainilla. 

3. Cuela y vierte en cada molde. 

4. Hornea a 150 ºC a baño maría por 40 minutos. El agua deber quedar aproximadamente a la mitad de los lados de los moldes. 

5. Saca los flanes de los moldes y decora con Cajeta Quemada Amorcito Corazón. 

6. Deja enfriar en el refrigerador hasta que los sirvas. ¡Disfruta! 

Ingredientes: 

1 ½ tazas de Cajeta Quemada Amorcito Corazón 

1 ½ tazas de leche entera 

1 ½ tazas de leche condensada 

½ taza de leche evaporada 

5 huevos 

2 yemas de huevo 

5 cdas de esencia de vainilla 

2 tazas de azúcar (para caramelizar el fondo de los moldes) 

1 taza de agua