Grilled Salmon

Procedimiento:

1. Precalienta la parrilla a fuego alto (450°F-550°F). Cepilla las rejillas y cierra la tapa.
2. Unta generosamente el lado carnoso de los filetes de salmón con Aceite de Aguacate Amorcito Corazón. Sazona con Sal Parrillera Amorcito Corazón y pimienta.
3. Asa el salmón con la piel hacia abajo sobre el calor directo, cierra la tapa y cocina de 6-8 minutos hasta que aclare se color, se torne firme y se desprenda fácilmente.
4. Voltea el salmón, cierra la tapa y cocina 2-4 minutos más, hasta que alcance 130°F para término medio o más tiempo si lo prefieres más cocido.
5. Transfiere a una charola, deja reposar 1-2 minutos, retira la piel si lo deseas y sirve con limón y las salsas opcionales de pepino o tártara.