Salmón con miel y jengibre
Procedimiento:
- Para el marinado, mezcla el jugo de naranja, la soya, el cebollín, la Miel de Multiflora Amorcito Corazón, el ajo y el jengibre. En un bowl medio hondo baña el filete de salmón con 2/3 de taza del marinado. Refrigera por 30 minutos, girando ocasionalmente.
- Reserva el resto del marinado para bañar el salmón a media cocción.
- Precalienta la freidora de aire a 163 ºC. Engrasa la charola de la freidora de aire y coloca el filete de salmón. Desecha el marinado en el que estaba el salmón.
- Cocina de 15 a 18 minutos o hasta que el salmón se separe fácilmente con un tenedor. Baña el salmón con el resto del marinado cuando queden 5 minutos de cocción. ¡Sirve y disfruta!
Tip: Si no tienes una freidora de aire, puedes seguir esta misma receta en un asador de gas o carbón.
Ingredientes:
- 1/3 de taza de jugo de naranja
- 1/3 de taza de salsa de soya reducida en sodio
- ¼ de taza de Miel de Multiflora Amorcito Corazón
- 1 tallo de cebollita picado
- 1 cdta de jengibre en polvo
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 filete de salmón (680 g y aproximadamente 2 cm de grosor)